વિશ્વ અન્ન દિન 1983

વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ 16 ઑક્ટોબરે FAOની 1945ની સ્થાપનાની વર્ષગાંઠે મનાવાય છે. તે ભૂખ, પોષણ, ખેડૂતજીવન અને ન્યાયી, ટકાઉ ખાદ્યવ્યવસ્થા પર ધ્યાન આપે છે.

વિશ્વ અન્ન દિન દર વર્ષે 16 ઓક્ટોબરે પળાય છે. 1945માં આ જ દિવસે સંયુક્ત રાષ્ટ્રના અન્ન અને કૃષિ સંગઠન (FAO)ની સ્થાપના થઈ હતી. FAOની પરિષદે 1979માં આ દિવસ નક્કી કર્યો, અને 1981માં પહેલી વાર દુનિયાભરમાં મોટા પાયે તે ઊજવાયો. તેનો હેતુ ભૂખમરો, કુપોષણ, ખેતી અને અનાજ પાકવાથી લઈને લોકો સુધી પહોંચે ત્યાં સુધીની આખી વ્યવસ્થા તરફ સતત ધ્યાન દોરવાનો હતો. સમય જતાં ચર્ચામાં ખેડૂતોની રોજીરોટી, મુશ્કેલીઓ સામે ટકી શકે એવી ખેતી, ખોરાકની સલામતી, પોષણ, જૈવવિવિધતા, પાણી, આબોહવાનું દબાણ અને મોટા પ્રમાણમાં બગડતા કે વેડફાતા ખોરાક જેવા મુદ્દા પણ ઉમેરાયા. એટલે આ દિવસ માત્ર ખોરાકની ઉજવણી નથી. તે પૂછે છે કે પૂરતો પૌષ્ટિક ખોરાક હજી ઘણા લોકો સુધી કેમ પહોંચતો નથી, અને સરકારો, ઉત્પાદકો, વેપારધંધા અને ગ્રાહકો તેના માટે શું કરી શકે. FAO અને તેની સાથી સંસ્થાઓ દર વર્ષે એક થીમ નક્કી કરે છે. જાહેર અભિયાનો, શાળાઓમાં પ્રવૃત્તિઓ, નિષ્ણાતોની ચર્ચાઓ અને સ્થાનિક પહેલ દ્વારા તેઓ ખેતી અને ખોરાકની વ્યવસ્થાને વધુ સમાવેશી, ટકાઉ અને સૌને પૂરતું પોષણ આપી શકે એવી બનાવવા પ્રયત્ન કરે છે.

ખાદ્યસુરક્ષા, પૌષ્ટિક આહાર, મજબૂત ખેતી અને ન્યાયી, ટકાઉ ખાદ્યવ્યવસ્થાનું સમર્થન.

ખાદ્યસુરક્ષા ચર્ચા, પોષણશિક્ષણ, ખોરાકનો બગાડ ઘટાડવો, શાળા બગીચા અને જવાબદાર અન્નસહાય; ધાર્મિક ભોજનઉત્સવ નથી.

FAOના નેતૃત્વમાં વિશ્વભરમાં 16 ઑક્ટોબરે. સ્થાનિક મુદ્દા ભૂખ અને શાળાભોજનથી આબોહવા સહનશક્તિ તથા ખાદ્યનુકસાન સુધી બદલાય છે.